パリ発こどももおとなもドキドキわくわくのwebマガジン
heart throbbing web magazine from Paris for adults&kids
Un webmagazine pour petits et grands qui fait danser le cœur
今年の秋、ベルリンのクロイツベルグにあるKJOSKで多国籍フードフェアが開催されました。クリスマス・シーズンに突入しましたが、継続したイベントにしていく予定と聞きましたのでコラムでご紹介させていただきます！
このKJOSKは横長に広い空間。両サイドの奥側に凹みがあり、特に正面から入った右奥下は比較的、深い凹み。そこへは卓球台が置かれ誰でも遊ぶことができます。白い鳥かごをシェードに利用したランプが木に吊るされ、イスとテーブルは木の切株を再利用。手作り感がとってもキュートです！
そして気になる白いダブル デッカーですが入ってみたところ、中はコンビニエンス・ストア状態。四方八方に商品が陳列され、手作りケーキも販売。きちんとしたコーヒーマシンもあるのでカフェラテやカプチーノ等のコーヒー類もオーダー可能です。
さて、本題のフードですが日本からはベルリンでokawariというケータリング名で活躍中の山根知子さんが "ちらし寿司" を販売。彼女が作る料理はオリジナリティーがあり、味の良さだけではなく美しく見せることも得意としており、ファッションウィークやギャラリーのオープニングパーティー等でも人気があります。
同じアジア圏である韓国は焼き肉とキムチ等はさんだサンドイッチ。イギリスチームは色とりどりのカップケーキ。その他、アルゼンチンやイスラエル等など... まさに多国籍！
ボリュームたっぷりにし、ランチ価格で販売してしまうと各国の料理を試食することが厳しくなるため、価格は3ユーロ前後で統一。量も抑えめで販売していました。なかなか良いアイディアですよね。
出店スタッフ同士もレシピを交換しあったり、販売している食べ物で物々交換したりと来客者だけではなく、出展者も多いに楽しんでいる様子でした。多種多様な民族が暮らしている都市ベルリンで、フードを通して他の国の方々と親交を深めることができるとても美味しいイベントでした！
Column by 藤原恵美 / Emi Fujihara
ベルリン在住、ヴィンテージ雑貨や食器を扱う
DILL objectsのオーナー＆バイヤー
www.dill-objects.com
コメントをお書きください
Annabell Friley (日曜日, 22 1月 2017 11:04)
Good respond in return of this matter with genuine arguments and explaining all concerning that.
My Vandehey (日曜日, 22 1月 2017 15:47)
You are so cool! I do not suppose I've truly read anything like that before. So great to find someone with a few original thoughts on this subject matter. Really.. many thanks for starting this up. This site is one thing that's needed on the internet, someone with some originality!
Albina Brin (日曜日, 22 1月 2017 22:26)
Greetings from California! I'm bored at work so I decided to check out your website on my iphone during lunch break. I enjoy the knowledge you present here and can't wait to take a look when I get home. I'm amazed at how fast your blog loaded on my phone .. I'm not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, superb site!